О нас

Жемчужина Камчатки –это семейный бизнес с 2017 года. Прожив на Камчатке 29 лет, наша семья не понаслышке знает толк в качестве Дикого лосося или, как его еще называют, WILD SALMON. Производители Камчатки работают на внутренний рынок города Петропавловска-Камчатского или на экспорт, поэтому настоящую продукцию камчатских производителей Вы можете увидеть только на прилавках наших магазинов. Мы работаем с основными крупными предприятиями Камчатки, у которых закупаем рыбу, икру, крабов, морепродукты. Все поставки осуществляются самолетом из города Петропавловска-Камчатского в город Санкт-Петербург, вся продукция предварительно проходит ветеринарный контроль.

В чем же преимущество камчатских производителей? Прежде всего – это дикая, не выращенная в садках рыба. Сезон по вылову рыбы или, как его еще называют, Путина, начинается с мая и продолжается до октября, в это время производители замораживают, коптят, солят рыбу и икру. Если мы говорим про копчение и засолку рыбы, то в составе только рыба, соль, никаких консервантов. При копчении используется натуральный древесный дым, как правило, коптится рыба на Ольхе.
Преимущественно на прилавках наших магазинов Вы сможете увидеть продукцию камчатских производителей. Но мы стараемся развиваться и расширять ассортимент, и поэтому Вы сможете приобрести у нас также продукцию других производителей , с которыми жители Санкт-Петербурга уже знакомы.
Жемчужина Камчатки- настоящий рай для гурманов и ценителей качественной и вкусной рыбы.